如何在餐飲行業再造分眾傳媒+陸金所？觀點
說起分眾傳媒和陸金所，這兩家巨頭在中國互聯網圈無人不知無人不曉。
分眾傳媒作為中國廣告傳媒行業的領先者，首創中國戶外視頻廣告聯播網絡，以精準的受眾定位和傳播效果博得消費者和廣告客戶的肯定，成為國內最主流的傳媒平臺。而陸金所作為互聯網金融的領頭羊，通過P2P的方式進行融資貸款活動，成為了國內最大的金融資產交易信息服務平臺。
那么如何從餐飲行業切入，做一個分眾傳媒+陸金所的結合體呢？一家名為繽谷科技的自助終端服務提供商選擇了互聯網模式來開拓這項事業。繽谷科技CEO汪潔表示，與其說繽谷科技是一家自助終端服務提供商，倒不如說繽谷科技是一家傳媒金融服務商，繽谷科技的目標不是簡簡單單地賣出幾臺自助終端，而是要再造一個“分眾傳媒+陸金所”。
互聯網思維玩自助終端
360董事長周鴻祎在多個場合下曾多次表示，在互聯網思維下，硬件是可以免費的。在老周看來，如果傳統硬件設備廠商能夠讓產品互聯網化和云端化，就能轉變商業模式，脫離傳統低利潤的標簽，享受互聯網里資本的回饋。雖然傳統硬件設備的云端化蘊含巨大機會，但真正的大數據時代還沒有來臨，所以目前來看，硬件無法做到完全免費，只能按照成本或低于成本銷售。
老周的觀點很激進，但繽谷的做法顯然比老周還要激進：繽谷自助點餐機自6月新版本上線以來，僅40天就鋪設了京城100余家餐飲企業，包括和合谷、慶豐包子鋪、一品三笑、比格、老家肉餅、伏牛堂等知名餐飲連鎖企業，“并且全部免費投放”。據了解，一臺自助點餐機成本價近2萬元，目前繽谷計劃在2016年一線城市鋪設5000臺自助點餐機，繼而推廣全國。
據了解，目前自助點餐機在日本、荷蘭等發達國家早已推廣多年。自助點餐機的出現降低了餐飲企業的人力成本，緩解了餐飲企業招工難的問題，并有效的分散人流，減輕服務員的工作負擔，并在一定程度上為顧客節省了點餐時間，為餐飲企業在節省人工成本的同時提高了效率。繽谷自助點餐機擊中了不少餐飲業主的痛點，免費鋪設的市場策略更是讓餐飲業主們趨之若鶩。
不同于很多創業公司初創期缺乏盈利模式的做法，繽谷目前已經有了較為清晰的商業規劃，繽谷科技CEO汪潔介紹，繽谷通過自助點餐機的上屏廣告實現設備的補貼及營收。與此同時，繽谷科技還與P2P公司強強聯袂，開發新型金融服務“流水貸”，通過不斷地投入與研發，專注于為餐飲客戶提供更為便捷、實用的的免費自助點餐終端，繼而提供多方位的金融服務，創造多方共贏的模式。
餐飲行業如何再造分眾傳媒
2015年年初，分眾傳媒借殼上市回歸A股，估值暴漲至500億。繽谷在商業計劃書以及公開路演中的slogan是：我們比500億更有價值。分眾傳媒的廣告屏集中在寫字樓外、電梯展架上，目標受眾大多是寫字樓內辦公的商務白領；繽谷的的廣告屏更多則是集中在寫字樓外的餐廳之內。雖然兩者廣告受眾人群基本重合，都為商務白領，但無論是從廣告成本還是投放精確性來看，繽谷都更勝一籌。
數據統計顯示，分眾傳媒在北京廣告屏共有9000部，但這些廣告屏主要集中在高端寫字樓。在北京全境范圍內，餐飲店數量大致為41800家，除去小餐鋪、服務差、缺乏傳播價值的餐飲店后，繽谷點餐機可以占領的優質餐飲店高達10000家。與分眾傳媒相比，分眾傳媒戶外廣告屏每塊租金高達6000—25000元一年，成本極高，但繽谷點餐機上的廣告屏無需任何租金，最大程度地降低了成本，保證了廣告利潤率。
與分眾傳媒相比，繽谷的廣告屏投放更加精準且有效。戶外廣告和電梯廣告雖然看似“高大上”，但商務白領往往無暇顧及，“眼球時間”往往被身上的手機屏幕吸引而去。但餐飲店內的廣告屏因為無可避免地需要人機交互，廣告成可以長時間地占據“眼球時間”，實現投放效果。除此之外，繽谷點餐機在餐飲店內隨著用戶訂單將獲取包括用戶消費習慣、消費水平在內的大量數據信息，點餐機將利用O2O的模式對用戶進行相關數據分析，并實現相關線下服務的精準推送，實現商家與用戶的二次連接。
分眾傳媒作為市場巨頭，復制能力極強，但繽谷通過專利、排他協議以及技術優勢這三種方式樹立競爭壁壘，杜絕了分眾傳媒搶占市場的可能性。據了解，繽谷點餐機廣告屏早已申請專利，其他競爭者無法學習；繽谷通過快速跑馬圈地的方式將競爭者排除在外。目前，繽谷正在點餐機上開發人臉識別系統，根據用戶的7種表情判斷廣告受歡迎程度，根據大數據分析進行精準營銷。繽谷還在為點餐機開發免費wifi功能，通過wifi的連接實現更大的想象，這樣的技術優勢在國內別無它家。
餐飲行業如何再造陸金所
今年4月，在第四屆中國飯店產業發展大會暨中國飯店文化節上，中國飯店協會發布了《中國餐飲業年度報告》。去年全國餐飲收入達27860億元，同比增長9.7%，其中大眾餐飲占80%。飯店餐飲業進入大眾轉型、結構優化、動力轉換的新階段。互聯網金融正在以幾何級的速度增長，而競爭的硝煙也從“線上”開始蔓延到“線下”，金融、理財、餐飲、娛樂等成為大佬們的爭奪焦點。今年上半年，互聯網巨頭阿里巴巴在O2O領域連續發力，支付寶開始大舉進攻餐飲、酒店和零售領域。阿里基于支付寶錢包主打移動互聯網，并且轉攻商業綜合體。
據了解，餐飲企業尤其是中小餐飲企業，由于財務不透明、盈利能力難估算及無實物抵押等問題，一直面臨著不小的融資難題，這在很大層面上說明了餐飲業的融資成為了一種剛需。
在2015(第九屆)中國餐飲產業發展大會舉行的中國餐飲業百強領袖峰會上,圍繞“互聯網+”、眾籌等餐飲行業的熱門話題,餐飲業的從業者與互聯網金融方面的專家學者進行了深入探討。但探討結局無非是餐飲業的融資可以走眾籌和上新三板這兩條路徑。而在實踐過程中，繽谷與P2P公司強強聯袂，開發了新型金融服務“流水貸”，以此解決中小餐飲企業融資難的問題。
繽谷點餐機在餐飲店內隨著用戶訂單將產生大量流水，點餐機可以對餐飲店的流水數據進行大數據分析，合作方P2P公司可針對餐飲企業需要以及實際運營狀況在最短的時間內提供貸款，高效、便捷的金融服務切實解決了中小餐飲企業融資問題，實現再造一個網絡投融資平臺的目標。
后記：
在后續與繽谷科技CEO汪潔的交流過程中老劉了解到，繽谷科技通過不斷地投入與研發，專注于為餐飲客戶提供更為便捷、實用的的免費自助點餐終端，繼而提供多方位的金融服務，創造多方共贏的模式。
繽谷近期估值近2億元人民幣，多家風險投資機構頻頻伸出橄欖枝，但是CEO汪潔并不著急融資，她更想看到的是投資人能帶著資源來，比如餐飲商戶資源或廣告資源，配合資金穩扎穩打共建未來。按照繽谷科技CEO汪潔的戰略構想，到2016年，繽谷科技要在全國一線城市鋪設5000臺自助點餐機，繼而推廣全國，成為一家媒體金融巨頭。
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