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鮮花？快消？退回到兩三年前，很少有人會(huì)把這兩個(gè)詞聯(lián)系在一起。

作為商品，鮮花這一品類顯然是“不合格”的：花材嬌嫩易耗損、非標(biāo)性特征明顯、價(jià)格受市場(chǎng)需求波動(dòng)影響大。因此，傳統(tǒng)的鮮花交易多以線下公開(kāi)競(jìng)價(jià)的拍賣形式進(jìn)行，或是集貿(mào)式的對(duì)手交易，再或是終端消費(fèi)者最直接的購(gòu)花渠道-實(shí)體花店。

而近幾年，由于消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)了整體投資環(huán)境向消費(fèi)領(lǐng)域的傾斜，鮮花的消費(fèi)路徑和消費(fèi)場(chǎng)景發(fā)生了重要的變化：2015年陸續(xù)入場(chǎng)的日常鮮花企業(yè)，將鮮花帶入了大眾的消費(fèi)視野，開(kāi)辟了鮮花消費(fèi)快消化時(shí)代化的到來(lái)。據(jù)艾瑞咨詢測(cè)算，2017年中國(guó)鮮花電商行業(yè)總體市場(chǎng)規(guī)模為124.1億元。隨著消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成，加上冷鏈物流等基建設(shè)施的完善成熟，預(yù)計(jì)2021年市場(chǎng)規(guī)模接近500億元。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013至2017年期間，鮮花電商領(lǐng)域共完成融資47筆，大部分是集中在B輪以前的中早期投資，相對(duì)應(yīng)融資金額以千萬(wàn)級(jí)及以下居多。2015年起，F(xiàn)lowerplus花加作為行業(yè)領(lǐng)先品牌就先后完成4輪融資、花集網(wǎng)、愛(ài)尚鮮花等企業(yè)于15年開(kāi)始掛牌新三板。從時(shí)間上看，15、16兩年是資本市場(chǎng)投資的熱潮期，包括上市在內(nèi)，15年共有17筆融資活動(dòng)，16年15筆，占到五年間總體融資活動(dòng)的68%。

鮮花電商的本質(zhì)是什么？

鮮花產(chǎn)業(yè)按照供需劃分，主要涉及三方主體：花農(nóng)、花店以及終端消費(fèi)者。傳統(tǒng)鮮花交易的流通渠道集中在線下，一般來(lái)說(shuō)，鮮花從花農(nóng)手中，要經(jīng)過(guò)交易市場(chǎng)、一級(jí)、二級(jí)批發(fā)商等發(fā)往全國(guó)各中小城市，并最終送至消費(fèi)者手中。

流通環(huán)節(jié)過(guò)多則造成交易時(shí)間長(zhǎng)、鮮花耗損嚴(yán)重，且中間每層批發(fā)商至少加價(jià)15%-20%，末端的花店零售環(huán)節(jié)，在維持店鋪運(yùn)營(yíng)盈虧平衡情況下，至少加價(jià)60%，而最終的成本均由消費(fèi)者端來(lái)承擔(dān)。

鮮花電商模式的介入，直接對(duì)接花農(nóng)與花店/消費(fèi)者，縮短了中間的流通環(huán)節(jié)，并以數(shù)字化的解決方案著手全鏈路改造，針對(duì)上下游主體的需求痛點(diǎn)，進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，既提升了花農(nóng)與花店的利潤(rùn)空間，也為消費(fèi)者提供了更加優(yōu)質(zhì)的花材與購(gòu)物體驗(yàn)。

鮮花電商的模式有哪些？

按照終端消費(fèi)主體屬性，鮮花電商可以劃分為To B和To C兩種模式。

以宜花等為代表的To B模式，主要業(yè)務(wù)在于為花店提供花材集中采購(gòu)、配送到店的服務(wù)。

而真正推動(dòng)鮮花消費(fèi)熱潮的則是以Flowerplus花加、野獸派等為代表的To C模式，且兩者分別對(duì)應(yīng)不同的消費(fèi)場(chǎng)景。前者專注日常鮮花訂閱服務(wù)，涵蓋家居用花和辦公用花兩類，目標(biāo)客群以職場(chǎng)女性為主。后者則是延續(xù)鮮花的禮品涵義，并進(jìn)行概念包裝，輸出美好生活方式的品牌理念。截止2018年4月， Flowerplus花加累計(jì)注冊(cè)用戶數(shù)900萬(wàn)，月發(fā)貨量達(dá)250萬(wàn)件，全年發(fā)貨量超過(guò)3000萬(wàn)盒，年銷售鮮花3.6億支，單月銷售額最高過(guò)億，17年銷售近8億，鮮花配送服務(wù)擴(kuò)展至全國(guó)180座城市，規(guī)模優(yōu)勢(shì)已然顯現(xiàn)，成為推動(dòng)鮮花電商行業(yè)發(fā)展的頭部力量。  

鮮花電商的生存邏輯在哪里？

- 供應(yīng)鏈：規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，日常鮮花模式利用分倉(cāng)前置，提效降損

鮮花電商的上游采購(gòu)環(huán)節(jié)，根據(jù)訂單規(guī)模化發(fā)展程度，經(jīng)歷了從交易市場(chǎng)購(gòu)買散花到直接與種植商合作，或者自建花田生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。鮮花電商在采后環(huán)節(jié)對(duì)于鮮花品質(zhì)的把控更為標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，從產(chǎn)地大倉(cāng)預(yù)處理到城市分倉(cāng)的保養(yǎng)加工、再到配送至消費(fèi)者手中，每個(gè)環(huán)節(jié)都有標(biāo)準(zhǔn)化的工序和操作要求。

物流方面，典型頭部企業(yè)均采用全程冷鏈方式，包括干線冷鏈和終端配送環(huán)節(jié)的恒溫措施。在具體物流方案設(shè)計(jì)上，根據(jù)供應(yīng)鏈的布局、區(qū)位因素等，企業(yè)間有所不同，但核心目的均在于保證時(shí)效、降低損耗的同時(shí)，盡可能的削減物流成本。以Flowerplus花加為例，就獨(dú)立研發(fā)了環(huán)保周轉(zhuǎn)箱，可重復(fù)利用且操作簡(jiǎn)單，大大節(jié)省了紙箱式的耗材成本，綜合計(jì)算其供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的總成本下降了20%，同時(shí)契合了國(guó)家倡導(dǎo)的環(huán)保理念。

- 運(yùn)營(yíng)端：C端市場(chǎng)存在巨大消費(fèi)潛力，物流、人工等是目前主要成本

從整體市場(chǎng)容量來(lái)看， C端市場(chǎng)存在著巨大消費(fèi)潛力，一旦消費(fèi)習(xí)慣養(yǎng)成、物流等基礎(chǔ)設(shè)施配套完善以后，將涌現(xiàn)出更為廣闊的市場(chǎng)空間，包括存量市場(chǎng)的改造，以及新的增量市場(chǎng)的開(kāi)拓。但就目前整體發(fā)展環(huán)境下，各模式在具體的運(yùn)營(yíng)實(shí)踐中均存在一定的風(fēng)險(xiǎn)因素，例如供應(yīng)鏈的成本管控、資金壓力、品牌知名度等需要密切留意。

- 產(chǎn)業(yè)維度：日常鮮花開(kāi)辟全新增量市場(chǎng)，反向促進(jìn)產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展完善

從宏觀產(chǎn)業(yè)的角度，鮮花電商利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，以及大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，提升了整體產(chǎn)業(yè)的運(yùn)作效率，促進(jìn)了鮮花流通，提升了上下游各節(jié)點(diǎn)參與者的利潤(rùn)空間。

從價(jià)值增量的角度，日常鮮花電商將鮮花這一品類快消化，在原有的節(jié)日需求之外，融入到日常的生活當(dāng)中，開(kāi)辟了全新的增量市場(chǎng)。

未來(lái)，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的建立與繁榮將倒逼上游種植產(chǎn)業(yè)升級(jí)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)對(duì)鮮花種植、包裝、運(yùn)送的效率要求將更為嚴(yán)格。一方面，具有一定規(guī)模的種植商數(shù)量逐漸增多，品牌化趨勢(shì)明顯，種植技術(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施的搭建日臻完善。另一方面，F(xiàn)lowerplus花加、愛(ài)尚鮮花等鮮花電商的出現(xiàn)，共同促成了一個(gè)全面繁榮的鮮花消費(fèi)現(xiàn)狀，激發(fā)了日常用花的同時(shí)，也推動(dòng)了前端的花田種植、設(shè)施升級(jí)方面不斷改革創(chuàng)新。例如Flowerplus花加在云南擁有自營(yíng)花田8千畝，同時(shí)與行業(yè)內(nèi)的4千多家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商合作，花田總量共計(jì)5萬(wàn)多畝，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?0余萬(wàn)的種植端參與者就業(yè)；愛(ài)尚鮮花聯(lián)合硅谷天堂中昆投資云南花卉產(chǎn)業(yè)園建設(shè)；泰笛科技與云南政府合作推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+鮮花”產(chǎn)業(yè)等等，將共同加快行業(yè)整體規(guī)范化進(jìn)程。

來(lái)源| 艾瑞網(wǎng)