近日，廣州遇見小面餐飲股份有限公司（下稱遇見小面）遞表港交所，擬在港股上市。

招股書顯示，截至 2025 年 4 月 5 日，遇見小面共有 380 家門店，2024 年實(shí)現(xiàn)收入 11.54 億元、年內(nèi)利潤(rùn) 6070 萬元。

隨著招股書的披露，遇見小面背后的管理團(tuán)隊(duì)及投資人也浮出水面。

今年計(jì)劃開 120 家至 150 家新店

招股書顯示，2014 年，遇見小面創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)宋奇、蘇旭翔、羅燕靈在廣州體育東橫街開設(shè)了第一家面館，開啟創(chuàng)業(yè)之路。截至 2025 年 4 月 5 日，遇見小面已在中國內(nèi)地 22 個(gè)城市開設(shè) 374 家餐廳，在中國香港開設(shè) 6 家餐廳，且有 64 家新餐廳在籌備中。

來源：遇見小面官微

招股書援引弗若斯特沙利文資料稱，就 2024 年總商品交易額而言，遇見小面為中國第四大中式面館經(jīng)營(yíng)者，總商品交易額為 13.48 億元，市場(chǎng)份額為 0.5%。2022 年至 2024 年，其重慶小面、豌雜面和酸辣粉線下銷售量連續(xù)三年在中國連鎖餐廳中排名第一。

整體來看，2022 年至 2024 年，遇見小面分別錄得收入 4.18 億元、8.01 億元、11.54 億元，2023 年、2024 年分別同比增長(zhǎng) 91.5%、44.2%。利潤(rùn)方面，2022 年遇見小面虧損 3597.3 萬元，2023 年扭虧為盈錄得 4591.4 萬元，2024 年同比增長(zhǎng) 32.2% 至 6070 萬元。

遇見小面的收入主要來自直營(yíng)餐廳經(jīng)營(yíng)及特許經(jīng)營(yíng)管理。直營(yíng)餐廳經(jīng)營(yíng)收入主要包括直營(yíng)餐廳內(nèi)的堂食服務(wù)及外賣業(yè)務(wù)收入；特許經(jīng)營(yíng)管理收入包括特許權(quán)使用費(fèi)及特許經(jīng)營(yíng)收入以及向特許經(jīng)營(yíng)商銷售食材及餐廳用品等貨品及向特許經(jīng)營(yíng)商銷售設(shè)備的收入。

招股書顯示，遇見小面 2019 年涉足特許經(jīng)營(yíng)模式，截至 2024 年 12 月 31 日，該公司共有 81 家特許經(jīng)營(yíng)門店。2022 年至 2024 年，遇見小面直營(yíng)餐廳經(jīng)營(yíng)所得收入分別為 3.37 億元、6.72 億元、10.01 億元，占總收入的 80.5%、83.9%、86.7%；特許經(jīng)營(yíng)管理所得收入分別為 8050 萬元、1.28 億元、1.53 億元，占總收入的 19.3%、16.0%、13.2%。

招股書援引弗若斯特沙利文資料稱，中國中式面館市場(chǎng)的總商品交易額由 2020 年的 1833 億元增長(zhǎng)至 2024 年的 2962 億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為 12.7%。基于中國城市化進(jìn)程的推進(jìn)、可支配收入的增長(zhǎng)及外出就餐消費(fèi)者比例的增加，中國中式面館市場(chǎng)預(yù)期將進(jìn)一步加速增長(zhǎng)，到 2029 年，總商品交易額將達(dá) 5100 億元，2025 年至 2029 年的年復(fù)合增長(zhǎng)率為 10.9%。

遇見小面也在加速拓展餐廳網(wǎng)絡(luò)。招股書顯示，2022 年至 2024 年，遇見小面分別開設(shè)了 43 家、92 家、120 家新餐廳。2025 年，該公司計(jì)劃開設(shè)約 120 家至 150 家新餐廳，2026 年計(jì)劃開設(shè) 150 家至 180 家，2027 年計(jì)劃開設(shè) 170 家至 200 家。

" 下沉低線市場(chǎng)開店、探索海外市場(chǎng)開店、加大特許經(jīng)營(yíng)模式開店，是公司未來發(fā)展的‘三駕馬車’。" 遇見小面在招股書中表示。

獲得多位大佬投資

據(jù)遇見小面招股書，" 年輕高知、富有遠(yuǎn)見及創(chuàng)業(yè)精神的管理團(tuán)隊(duì)以及強(qiáng)大的股東支持 "，是其主要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一。

先看遇見小面的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)。招股書介紹，宋奇、蘇旭翔、羅燕靈均畢業(yè)于華南理工大學(xué)，宋奇、羅燕靈夫婦還獲得香港科技大學(xué)碩士學(xué)位。三人今年分別 38 歲、37 歲、40 歲。

宋奇作為創(chuàng)始人，任遇見小面董事長(zhǎng)、執(zhí)行董事兼首席執(zhí)行官，主要負(fù)責(zé)制定集團(tuán)整體發(fā)展策略及監(jiān)督集團(tuán)運(yùn)營(yíng)。在創(chuàng)立公司之前，宋奇曾在 MHK Restaurants Limited（前稱為麥當(dāng)勞有限公司）負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)營(yíng)管理；在百勝餐飲（廣東）有限公司負(fù)責(zé)餐廳開發(fā)拓展。

蘇旭翔、羅燕靈作為聯(lián)合創(chuàng)始人，均任遇見小面執(zhí)行董事兼副總裁。其中，蘇旭翔主要負(fù)責(zé)監(jiān)督集團(tuán)營(yíng)銷、品牌推廣及信息技術(shù)，此前曾任職于強(qiáng)生（上海）醫(yī)療器材有限公司、建發(fā)（廣州）有限公司；羅燕靈主要負(fù)責(zé)監(jiān)督集團(tuán)供應(yīng)鏈、食品安全、菜品研發(fā)及制定運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，此前在聯(lián)科集團(tuán)（中國）有限公司擔(dān)任商務(wù)代表。

在遇見小面高管團(tuán)隊(duì)中，還有 2020 年 10 月加入的許智，目前任公司副總裁及首席財(cái)務(wù)官，主要負(fù)責(zé)管理集團(tuán)財(cái)務(wù)、人力資源、法律事務(wù)及商業(yè)分析。此前許智曾擔(dān)任廣州光風(fēng)霽月數(shù)字科技有限公司財(cái)務(wù)副總裁、廣州拉拉米信息科技股份有限公司內(nèi)控副總監(jiān)等。

此外，任遇見小面非執(zhí)行董事的王小龍是港股上市公司百福控股的首席執(zhí)行官，過去 20 年一直專注于消費(fèi)及零售業(yè)投資，尤其是側(cè)重于零售、快速消費(fèi)品、餐飲及快餐特許經(jīng)營(yíng)等子行業(yè)。

再看遇見小面的三名獨(dú)立非執(zhí)行董事徐雷、陳國彬、鐘杰生，徐雷曾任京東集團(tuán) CEO；陳國彬曾擔(dān)任 MHK Restaurants Limited（前稱為麥當(dāng)勞有限公司）的首席財(cái)務(wù)和技術(shù)官；鐘杰生目前任上海寶琚企業(yè)管理咨詢有限公司執(zhí)行董事、成都邁科高分子材料股份有限公司監(jiān)事會(huì)主席。

遇見小面的兩位聯(lián)席公司秘書章驊和鄧景賢的也有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，其中，章驊 2024 年 2 月加入遇見小面，擔(dān)任財(cái)務(wù)總監(jiān)，2025 年 4 月獲委任為聯(lián)席公司秘書。章驊擁有超過 12 年的會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，曾任西藏綠茶餐飲管理有限公司助理首席財(cái)務(wù)官。

鄧景賢 2025 年 4 月獲委任為遇見小面聯(lián)席公司秘書。招股書顯示，鄧景賢在公司秘書領(lǐng)域擁有超過 10 年的經(jīng)驗(yàn)，一直為聯(lián)交所上市公司、跨國公司、私人公司和離岸公司提供專業(yè)的企業(yè)服務(wù)。鄧景賢目前還擔(dān)任蜜雪冰城的聯(lián)席公司秘書。

遇見小面的股東名單中也藏著一些大佬，包括專注于餐飲賽道的個(gè)人投資者顧東生、喜家德水餃創(chuàng)始人高德福等。

招股書顯示，2015 年，遇見小面分別獲得顧東生及上海青驄股權(quán)投資合伙企業(yè)（有限合伙）的天使輪及天使 + 輪投資；2016 年完成 Pre-A 輪及 A 輪投資，領(lǐng)投方分別為九毛九及弘毅投資；2020 年完成 A+ 輪投資，領(lǐng)投方為九毛九及高德福；2021 年完成 B 輪及 B+ 輪投資，領(lǐng)投方為碧桂園控股有限公司。

遇見小面在招股書中表示，這些投資者為公司業(yè)務(wù)拓展戰(zhàn)略及可持續(xù)增長(zhǎng)提供了寶貴的指導(dǎo)，對(duì)公司發(fā)展及成功發(fā)揮了重要作用，相信股東的聲譽(yù)和品牌知名度將繼續(xù)為公司拓展戰(zhàn)略作出貢獻(xiàn)。

來源：中新經(jīng)緯