代數學家咖啡在 2025 年初完成數千萬元新一輪融資，由蘇高新金控獨家投資，目前為止的累計融資金額超過 2 億元。值得一提的是，2024 年第三季度起，代數學家已實現單月財務利潤及現金流為正，且業績逐月增長。因此，本輪融資的用途側重于產品及品牌側，" 是錦上添花而非救命錢。"

據悉，代數學家咖啡成立于 2015 年，在 2019 至 2022 的四年間相繼完成四輪融資—— 2019 年的天使輪來自物源資本，2020 年元生資本投資 A 輪，2021 年又連續獲得騰訊的戰略投資和元禾控股的新一輪投資。

「代數學家 algebraist coffee」的產品

疫情前的高峰時期，代數學家完成開業簽約、裝修的直營門店超過 170 家，后期未開業的 80 家因為疫情被全部取消，戴熠認為，" 如果當時在疫情期間高速擴張出去，公司可能已經走上窮途。" 那時，代數學家也是一眾知名咖啡品牌里，第一個明確做出 " 收縮 " 舉動的。

今天，代數學家的自我定位是做 " 大眾化品牌的消費升級 "，在延續 " 認真做咖啡 " 基因的同時，優化價格、成本、供應鏈。它的產品創新力依然被消費者稱道，保持著一月一次的上新頻率，"KIRI 法酪拿鐵系列 " 在上新首月售出 11.7 萬杯，其 2019 年首創的 " 重瓣玫瑰布列夫 " 作為復購最高的單品之一，2024 年售出杯數超 65 萬。

2024 年 3 月，代數學家宣布開啟 " 事業合伙人招募 "，經歷了 " 直營到加盟 " 的重要轉型。目前，其單月的新增門店數大約穩定在 8～10 家，總門店數超過 150 家，加盟店構成了代數學家的主要商業模式。但橫向來看，這在行業中拓店速度不算激進。

談及擴張規劃，戴熠表示一直以來的優勢區域—— " 江浙滬 "，依然會是代數學家的主戰場，跨區域的機會持續保持探索，但步子不會邁得過大。

來源：投資界